Carbón activado de calidad alimentaria
Comprar carbón activado alimentario
El carbón activado se utiliza ampliamente en la industria alimentaria por su capacidad para decolorar, desodorizar y purificar los alimentos. El proceso de adsorción se consigue gracias a la estructura porosa del carbón activado, que es muy eficaz para adsorber colores, sabores, olores e impurezas no deseados de los alimentos y líquidos. Algunas de las aplicaciones más importantes del carbón activado son el refinado del azúcar (para eliminar las impurezas de la melaza coloreada y obtener azúcar blanco), el procesado de aceites y grasas comestibles (para eliminar sabores y pigmentos), la clarificación de bebidas alcohólicas (como el vodka y los vinos), la purificación del agua (como parte de la bebida) y el tratamiento de productos como el ácido cítrico o la gelatina.
Carbón activo para decoloración de alimentos
La industria alimentaria utiliza el carbón activado tanto para la eliminación del color como para la eliminación accidental de contaminantes. El uso previsto del carbón activado es la eliminación del color.
Conservación de alimentos Carbón activo
En la conservación de alimentos, el carbón activado sólo se utiliza en un papel secundario basado en sus fuertes propiedades de adsorción. Su función principal es en sistemas de envasado o como auxiliar de procesado para eliminar compuestos indeseables que provocan el deterioro de los alimentos.
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